Wo Handwerk noch Leidenschaft ist...
Unsere Brote werden jeden Freitag handwerklich mit den vier Elementen Erde, Wasser, Luft und Feuer hergestellt. Knusprig, duftend und mit viel Liebe von unserem Bäckermeister nach traditioneller Art im Holzofen gebacken.
Wir verarbeiten ausschließlich unser eigenes Demeter-Getreide. Den Teigen geben wir Zeit zum Reifen. Das ist die Grundlage für die Bekömmlichkeit und den guten Geschmack. Im Holzofen entstehen so leckere Bauern,- Dinkel- und Sauerteigbrote.
 

Außerdem gibt es freitags frisch gebackene Kuchen oder Quiches mit Obst oder Gemüse der Saison.